DOJENÁ PLEMENA

bílá krátkosrstá 

jedná se o mléčné plemeno středního až většího rámce, které je v ČR nejrozšířenější. Dominantní vlastností je bezrohost. V chovech se však můžeme velmi často setkat s chovem koz rohatých i bezrohých. Srst je bílá lesklá, krátká  a bez pigmentace. Plemeno je vhodné pro individuální chov či stádový chov se strojním dojením. Kozy jsou rané, plodné a odolné.

• živá hmotnost kozlů je 70 - 90 kg,
• živá hmotnost koz 55 - 70 kg,
•  výška v kohoutku u kozlů 75 - 85 cm,
• výška v kohoutku u koz 70 - 80 cm,
•  dojivost koz dosahuje až 1000 kg (v průměru 750kg) mléka,
• tučnost mléka 3,7 %,
• obsah bílkovin v mléce 2,7 %,
• plodnost u koz dosahuje 180 až 200 %
• Plemeno patří mezi genové reservy ČR. 

hnědá krátkosrstá 

vznikla šlechtěním a převodným křížením kozy harcké. Je středního tělesného rámce a pevné konstituce, oproti koze bílé je však menšího tělesného rámce a je plemen vhodnějším do oblastí s horšími klimatickými podmínkami. Základní zbarvení je hnědé se hřbetním úhořím pruhem. Mulec (nos), břicho a paznehty a vnitřní strany uší jsou černé.

• plemeno je odolné a vhodné pro idnividuální a skupinový chov,
• hodí se jak pro ruční, tak i pro strojní dojení,
• živá hmotnost kozlů je 65 - 80 kg,
• živá hmotnost koz  45 - 50 kg,
• výška v kohoutku je u kozlů 70 - 80 cm,
• výška v kohoutku u koz je 65 - 75 cm,
• dojivost koz je kolem 800 kg,
•  tučnost mléka je v průměru 3,6 %,
•  obsah bílkovin je v průměru 2,7 %,
• kozy v kontrole užitkovosti dosahují až 1050 kg mléka za laktaci,
•  plodnost koz je v rozmezí 180 - 210 %.
• Plemeno patří mezi genové reservy ČR.

sánská koza

je plemenem koz, které je rozšířeno po celém světě. Původem je z kantonu Bern (Švýcarsko), Koza sánská je vhodná jak pro pastevní, tak i stájový chov. Je bíle zbarvena, krátkostrstá. Koza je díky vysoké užitkovosti náročná na kvalitu i množství podávaných krmiv.

• živá hmotnost kozla je 75- 100 kg,
• živá hmotnost kozy je 50 - 85 kg,
• výška v kohoutku je u koz 72 až 85 cm,
• výška v kohoutku u kozlů je 80 až 100 cm,
• dojivost koz je v průměru mezi 700 až 850 kg, jsou ale i dojnice, které mají užitkovost 1700 až 2500 kg za laktaci,
•  byla velmi hojně používána pro zušlechtění naší bílé kozy krátkosrsté na začátku 20. století.

toggenburská

je rozšířena na území Anglie, USA a Kanady. Je světle hnědě až šedě zbarvená. Nohy a hřbet jsou bílé. Na zádech a bocích bývají delší chlupy

• kozel dosahuje živé hmotnosti 65  až 75 kg,
• koza dosahuje živé hmotnosti 50 až 65 kg
• kohoutková výška kozla je 75 až 85 cm,
• kohoutková výška koz je 65 až 75 cm,
• dojivost se u tohoto plemene pohybuje mezi 700 až 800 kg,
• tučnost mléka 3,5 %,
• obsah bílkovin v mléce 3,1 %,
• plodnost se pohybuje mezi 180 až 200 %,
• okotit by se koza měla do 15 měsíců,

anglonubijská koza

vznikla křížením indické kozy x súdánské kozy x anglické kozy. Je rozšířena na územích Anglie, USA a Kanady. Zbarvení je od světle hnědé až po černou a bílou (s různými vícebarevnými variacemi). Charakteristickým znakem je typická klabonosost a dlouhé svislé uši. Je středního až většího tělesného rámce.

• kozel dosahuje živé hmotnosti 100 až 130 kg,
• koza dosahuje živé hmotnosti 70 až 80 kg,
• kohoutková výška u kozlů je mezi 100 až 115 cm,
• kohoutková výška u koz je mezi 80 až 95 cm,
•  denní užitkovost dosahuje 5 - 6 kg mléka,
•  tučnost mléka je v průměru 4,9 % tuku,
• obsah bílkovin je 3,8 % bílkovin.

 duryňská lesní koza

je plemenem středního tělesného rámce, chovaná v rohaté i bezrohé formě. Koza patří do skupiny krátkosrstých plemen. Zbarvení je hnědé (světle až tmavě čokoládové). Černé zbarvení u tohoto plemene je vzácné. Typickými znaky jsou bílá maska v obličeji, zejména v okolí očnic a horního rtu. Bílé jsou také distální části končetin, a záď v oblasti ocasu - zrcátko. Toto plemeno je chováno v Německu. V roce 2007 bylo na území SRN chováno 850 koz a 128 kozlů.

• živá hmotnost kozlů je 55 až 70 kg,
• živá hmotnost koz je 40 až 65 kg,
• kohoutková výška kozlů je 80 až 85 cm,
• kohoutková výška u koz je 70 až 75 cm,
• dojivost koz dosahuje 700 až 1000 kg mléka za laktaci,
• tučnost mléka je 3,5 %,
• obsah bílkovin v mléce 3,0 %

Ostatní dojená plemena

criollo - je koza chována ve střední a jižní Americe. Vznikla křížením několika plemen koz - španělská x granadina x merciana x malaga. Hmotnost koz dosahuje 40 kg. Laktace trvá cca. 3 měsíce a denní nádoj je 1,5 kg.

mezi další dojná světová plemena patří:

• koza kamzičí (Švýcarsko) - 500 - 600 kg mléka,
• koza německá strakatá ušlechtilá (Německo) - až 1000 kg mléka,
• koza francouzská alpská (Franice, USA, CAN),
• koza maltézská (Malta, Itálie, Tunisko), Granada (Španělsko), Zaraibi (Egypt, Alržírsko, Tunis),
• koza súdánskonúbisjká (Afrika),
• Damascus (Izrael, LIbanon, Sýrie atd.),
• koza maltská (Turecko),
• Beetal (Indie, Pakistán),
• Sind Desi (Pakistán)
• Chappar (Pakistán),
• Gauzhong (Čína),
• Criollo (Jižní Amerika),
• koza LaMancha a koza Oberhaslis, Steifellgeiss (Švýcarsko).

poděkování:

za fotografickou část a přípomínky k textu patří veliké díky Miroslavě Marešové (SCHOK).